看完越剧《蝴蝶梦》归来，细雨依旧，一路车厢闷湿，不爽，于是一头冲进浴室，凉水劈头盖脸冲下，此刻必须忘记余音袅袅的越剧唱腔，否则体会的不是诗情画意，而是鸡皮疙瘩。所以高歌一曲《热情的沙漠》，在鬼哭狼嚎中洗完冷水澡，还好，目前为止110没有接到投诉电话。  

    爽歪歪过后，打开电脑开始吐口水，以示对主演王志萍的仰慕之情。以前为了赶时髦，经过一番努力才近了视，可是各位，到如今，却发现近视真的很吃亏！拿着22排的票坐到了第6排，被赶，故作镇定外加厚着脸皮坐到第5排，目睹坐在另一端的同学也被赶，甚慰，身边的座位渐渐坐满，一头两头三头四头望着舞台，好戏马上就要开始，而我没有再被赶，可见好人一生平安，所以坐车回去的时候我成功地给一位老人让了座。

    言归正传，之所以说吃亏，是因为尽管坐在第5排，尽管把眼镜擦了又擦，把眼睛眯了又眯，我依然无法看清主演的脸庞，这导致我在形容她的时候只能用众所周知的形容词，也导致了她在我的遐思里只剩下婀娜多姿的身影，因此如果下次有人说我是好色之徒，我是坚决不同意的，对于一个无法体会“秀色可餐”的近视眼来说，这不公平，更何况，好色之徒们也会认为你在怀疑他们的专业性。

    镜头闪回，一曲《蝶梦曲》拉开帏幕：

我所思兮远在天涯

欲往相从兮似隔万重烟霞

似隔万重烟霞

我所盼兮游仙归家

欲往相依兮——

唉，碎了梦中图画，梦中图画

    此曲在剧头，剧中，剧尾反复出现，空灵飘渺，美则美矣，只可惜，用的是录音，也许是为了增加虚幻感吧，又或许在高科技时代，不这样做就不叫做戏曲革新？无妨，王老师的唱做依然是本剧最大的亮点，声音之清丽，之婉转动听不亚于给耳朵洗了一次桑拿。在我这个外行人看来，越剧没有昆曲那样悲，也不如京剧那样闹，更具内敛的美，当然，副作用是有时候你会觉得情绪无法得到完全的释放。

    戏中的作曲配器我也甚为欢喜，尽管不是采用乐队伴奏的形式，似乎加入了一些现代元素，有些地方节奏欢快，闻之身体竟也会情不自禁想要随之起舞；至于舞蹈部分的身段设计则颇有娇媚韵味，男生看之未必流鼻血，咽咽口水却是应该的；还有服饰部分，也有颇多可取之处，确实充满梦幻浪漫气息，不过老夫今天的任务不是来细说蝴蝶梦，只是来聊发少年狂，嘿嘿，因此对此剧的介绍就此打住，其精妙迷人之处，却有待各位亲身体验之了。

         末了，插句话，我前面坐着的是一排韩日留学生，不少人拿着本子和笔，似乎是抄了唱词，有的还拿出电子词典，在中场休息的时候向旁边的中国学生请教单词的发音，我当时顿然肃然起敬，心想这些外国人了不得，莫非听得比我还真切？不过，后来我注意到，每当观众听到精彩处拍手大笑的时候，她们常常是先相对苦笑一下才鼓掌——呵呵原来如此，倒是难为她们了。

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严正声明，千夫所指：微软公司，我顶你个肺啊！！！为了发一篇文章害我整了一天！换了N个代理！！平生第一次想配个图也不行！！！你个杀千刀的微软，祝你早日倒闭！！！！

    今天我先给大家当一回老师了，咳，咳，话说……

    福建的报纸就是不一样，有不少文章介绍台湾的各方面情况，还有一些是闽南语趣话。我摘录一些给大家普及普及知识。^-^有一篇文章说汉语可以分为九大方言：北方方言，吴方言，湘方言，赣方言，粤方言，客家方言，闽南方言，闽东方言，闽北方言。事实上，后四种方言在福建讲的人都很多，而且就闽南语而言，地区不同的话，腔调有很大的不同，比如漳州人就很难用方言跟泉州人沟通；其实就算同一个市，不同县城也有很大差异，比如云霄、诏安跟平和、南靖，往往互相不能完全听懂。闽南语无论是发音还是语法都跟普通话大相径庭，我可以很负责地说，外省人学闽南语的难度跟西方人学普通话的难度是一样滴！

    先引用一些网上的资料：

    闽南语相传源于中原河洛话，如今仍保留许多古汉语辞语，如鼎（锅）、面（脸）、伊（她）、箸（筷子）、卵（蛋）、莫（不要）、拍（打）、日头（太阳）、暗暝（夜晚）、滚水（开水）、老伙（老头）、姊（姐）、呷（吃）、睏（睡）、裳裤（衣服）、行状（模样、风貌）、虬（卷曲）、乌（黑）、郎（人）等等。

    有学者还举出大量古诗文为例证：闽南话“假使”叫“设使”，曹操《自明本志令》有“设使天下无孤”；闽南话“好势”是好的意思，江淹《云山赞序》云：“壁上有杂画，皆作山水好势”；闽南话把费用、盘缠叫“所费”，《世说》云：“所费诚复小小”；闽南话步行叫“步辇”，这是唐代中州话，《唐语林》道：“上令左右以步辇召之”；闽南话“古意”，为殷勤待客的意思，杜甫《登兖州城楼诗》：“从来多古意，临眺独踌躇”；闽南话“大汉”，意指高个子、长大，杜荀鹤诗云：“不觉裹头成大汉，昨夜竹马作儿童”。闽南话“知影”，即知道，韩愈《与崔群书》有：“仆愚陋无所知晓”；闽南话把读书叫“读册”，《唐书》云：“中书令读册”……等等。这些现今常用的闽南话我们都可在汉唐的诗文中找到字眼或词汇。

    报纸里也介绍了不少有趣的例子：

    “无毛鸡假大架”是在说一个人不自量力，想乌鸡变凤凰；“水查某”是指漂亮的姑娘（这里，水的发音是“sui”，但是“滚水”里水的发音却是“zui”）；“走”的发音是“zao”,意思是“跑”，“行”的意思才是“走”，但是发音是“gia”哦；还有我们说“葡萄吃人有补”，而不是 “人吃葡萄有补”；为了加强语气，我们常常会用三重字“红红红，青青青”之类的词来形容事物。

    可以说，闽南语最难学的就是发音部分。闽南语发音保留了“平上去入”，普通话只有“平上”；闽南语有闭唇音m，比如“浸”（jim），这个发音对北方人来说超难噢，但是闽南语没有卷舌音，没有后鼻音，没有圆唇音，不分H和F，所以也难怪我们闽南人普通话不标准啦。

    以前有很多闽南人到南洋，俗称“过番”，所以华侨被称作“番客”。他们回乡后带来许多马来语，印尼语的词汇，比如咖喱，雪茄，洞葛（即手杖），雪文（即肥皂）等等；以前不知道为什么我们把挣钱叫“趁镭”，赔钱叫“了镭”，欠钱叫“欠镭”，文章告诉我们原来镭是印尼旧时使用的一种铜币名；马来语里把形容词放于名词之后，闽南语也有不少：公牛－牛角，母牛－牛母，公鸡－鸡角，客人－人客等等；马来人多用阿字称呼人，我们也是：阿公，阿婆，阿辉，阿扁……好，今天课就上到这里，下课，吃消夜喽！

    我生在南方小镇，但是从小就喜欢吃面。

    记忆中，吃面跟吃饺子一样是件稀罕事儿，只有逢年过节或是客人来访或是有什么高兴事儿的时候，家里才会吃面条。那时候我们那儿吃的都是机器压出来的面，可那时我已经觉得顶好吃了，^-^面条品种不多，都是细面，有扁扁的，切得整整齐齐的长条阳春面，土黄色的圆条碱面，独特的面线，还有一块一块的面饼，就像现在很多麻辣烫小店里吃的那种。单就面条而言，南方远远不如北方。北方都是手工面，确实够味，劲道。而且花样繁多：拉面，绘面，宽面，泡馍，刀削面，热干面，担担面，还有一些名字奇特的，比如扯面，揪面，猫耳朵，剔尖等等。

    家里的吃法不外乎汤面，炒面还有卤面。先说汤面吧，阳春面一般用来做汤面，闽南人喜欢喝汤，我尤其酷爱。在我看来，一顿饭可以没有酒没有肉，但是万万不能没有汤。闽南菜的特点大概有：鲜、香、淡。这些全体现在汤里头了。

    最简单的汤大概是葱花蛋汤吧，有时加点西红柿，或者黄瓜或者大白菜之类的蔬菜，还有就是青菜豆腐汤，猪肝汤等等，这些汤几分钟就可以搞定，我考研的时候就经常整；高级一点的有冬瓜骨头汤、苦瓜排骨汤、排骨莲藕汤、香菇乌鸡汤、姜母老鸦汤、土豆牛肉汤、鱼头豆腐汤等等，这些也难不倒我们男生智慧的脑袋，那时候我们几个研友几乎每周都要聚餐一次，既改善生活，同时也增添生活乐趣。一直记得我们几个男生去菜市场买菜的情形，明明不懂看菜，也不会砍价还价，却偏偏要装得像家庭主夫，东挑挑，西挑挑，嘴里还故作老练地评论：这块五花肉不均匀，这块排骨肉太多了，做汤要用鲫鱼我妈说的，这菜长得一点也不好看，哎还有虫子！往往买完菜回来才发现：原来今天都没还过价！我这些朋友大部分都考上了，大家各奔东西，转眼也两年没见面了，这个时代尽管有了手机有了网络即时聊天工具，还是无法做到“天涯若比邻”，还是无法取代人际传播的特殊魅力。不过，时光已逝去，快乐留我心，我会记住他们的。

    比较复杂的是那些药膳，什么季节喝什么汤要讲究，因为要阴阳调和；什么主料用什么配料要讲究，因为药性不能对冲；什么汤用什么器具炖也要讲究，讲究形状讲究大小讲究土制或精制，有时还讲究使用次序，比如要先用高压锅压出油再用砂锅炖出味；而且炖的时间贼长不说，长短还不一样。天！所以每次看长辈们炖这些药膳，我不免崇拜万分，心想非得有博士的见识才能处理得了这些讲究吧。

    后来，长大了吃过北方的汤面后才知道，原来我们不是在吃面，只是在喝汤。

    接下来该说说炒面了。我们那儿的碱面主要用来炒面，在我看来，炒面的水准跟炒菜的功夫是息息相关的。别的不说，单单做到不粘锅就是个技术活，菜鸟如我者往往采用多放油的方法解决，结果常常被高手们鄙视之；其次就是卖相了，这面炒出来既要颜色好看，又要富有营养，实在是大有学问。这一点，北方却是远远不如南方了，南方人不仅要吃饱吃好还要吃得巧。北方的炒面面条分量十足，5块钱足以吃撑大部分的南方人；南方的炒面配料丰富，炒出来的面里头有红的，黄的，绿的，黑的，白的颜色，相互夹杂，相映成趣。我个人最喜欢吃的一种炒面是把瘦肉、冬笋、胡萝卜、香菇都切成丝，然后加虾仁、鸡蛋等来炒，营养特丰富，而且还味道奇香，就像“石码五香”一样，想想就流口水啊。

    后来，吃了北方的炒面后，我同样发现，原来我们不是在吃面，只是在吃菜。

    最后谈一下诱人的卤面，卤面的精华当然是卤汁了，不过制作卤汁很讲究功力。表面上看很简单，一般是把肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、金针菇、木耳、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等加以调制。但是，初学者做的卤汁往往不是太稀就是太稠。进餐时把卤汁与捞面拌匀后，太稀的表现为：夹起几根面条时，面条是面条，卤汁是卤汁，两者泾渭分明，结果变成汤面；太稠的表现为：夹起几根面条时，好像要夹起半碗的卤面；正常情况下应该是：夹起几根面条时，面条上均匀地裹着卤汁，卤汁将滴未滴，而且间或有一些配料粘着，口感清甜，润滑爽口。说到做卤面，我的四姑和五姑都是个中高手，她们现在都在厦门，所以呢厦门也成了我毕业后首选的城市之一哈哈。

    人们常说，女人要想抓住男人的心，首先要抓住他的胃。很明显，会做面的女人，更容易抓住男人的胃，所以祝愿天下所有女人都能做一手好面……

    厦门沙茶面、炒面线，漳州卤面、手抓面，兰州拉面，山西刀削面、刀拔面，宜宾燃面，新疆绘面，朝鲜冷面、韩国杂酱面，陕西羊肉泡馍，广州的牛腩捞面，武汉热干面，四川担担面，康师傅方便面……

    天啊，在闷热的午夜，一想到天底下有那么多种面我可以吃，我就深切地感觉到生活有了奔头……

        一口气看完《上帝之城》和《黑帮暴徒》，原以为后者头戴奥斯卡最佳外语片花环，想必更加好看，因此我自以为是地把好戏放在后头看，没想到这竟成为我观影史上的一大败笔。

      一部是巴西影片，一部是南非影片，主角一样是皮肤黝黑得诱人牙齿洁白得不象话的黑人，故事的发生地都在贫民区，都涉及暴力，只不过两部影片带给我的却分别是激动人心和波澜不惊，居然出现了边际效应递减，对我而言，《上帝之城》似乎比《黑帮暴徒》奥斯卡得多。

      按道理来说，前者只是一部写实作品，枪林弹雨，残忍的小孩，黑社会的宿命，黑暗中无尽的杀戮；而后者却高举“救赎”的旗帜，闪烁着人性善的光辉，影片的结局富有教育意义，显然是一部全球化了的作品。作为爱好和平并且急于全球化的中国人，我没有理由不去拥抱后者。但是作为观众，我更愿意把手中神圣的一票投给前者，就像超女的大众评审，我的决定服从于不可告人的私心。

      一直猜想黑帮影片存在的理由，很大一部分应该归结为人们内心深处的施虐倾向吧。人们或多或少都有，也许男女差别很大，也许每个年龄段表现程度不一，也许施虐对象不一，有时甚至不一定要实施，意淫足矣。施虐，是因为我们要缓解压力，要发泄情感，考虑到就算圣洁如女神的奥黛丽•赫本也要吃喝拉撒，我想上帝是允许我们凡人偶尔，稍微地施虐的。不过在这个法制社会，无论是殴打别人或是虐待小动物显然都是不允许的，更不要提杀人放火了。因此人们想出了这样一个妙招：通过观看暴力影片，人们化身为影片里的杀手、混混或者黑社会老大，男人们扔掉领带，拿起PPK手枪，女人们脱掉淑女装，换上武士服，然后开始尽情的拳打脚踢和无边的杀戮；看完影片，该发泄的发泄完了，男人们整理一下西装，擦亮了皮鞋，女人们套上裙子，补一下妆，相视一笑，携手施施然离场，世界又恢复到原来的衣冠楚楚光可照人。

      从这一点来看，《上帝之城》比《黑帮暴徒》更适合人们观看。影片场面生猛，狠毒，是暴力美学的又一代表作：贫困引发暴力，人们无法无天，到处是杀戮，复仇，以暴制暴，黑帮火拼，警匪勾结，小弟篡位，更可怕的是十几岁的孩子也深陷其中，甚至以杀人为荣。生活在上帝之城的人注定或者死在监狱里，或者死在黑帮分子手中。但是，如果影片只是单纯的记录暴力的话，那么它还不足以激动人心。事实上，在混乱的上帝之城，导演耐心地为我们勾勒人物的心理状态，揭示人物行为的原因。我想，这才是导演想要表达的：上帝之城是一个被国家遗弃的角落。顺便说一下，影片里的音乐同样生猛，鲜活，富有感染力，套用一下现在的流行用语：很原生态！

      此外，作为一个有着黑帮情结的人，我从小就经历了好莱坞和香港黑帮电影的洗礼：经典的有《教父三部曲》、《美国往事》、《我心狂野》、《杀死比尔》、《纽约黑帮》等；至爱的有《英雄本色》、《枪火》、《暗战》、《暗花》、《古惑仔系列》、《无间道系列》等。伴随着这些黑帮电影的发展，我看到了黑社会里疯狂的新陈代谢；了解了“人在江湖，身不由己”的悲哀和“一将功成万骨枯”的黑帮定律；体会了“这个杀手不太冷”的温情；明白了有一种情感叫兄弟；领悟了黑帮里的尔虞我诈完全可以媲美皇宫里的争权夺势。在这样的前提下，我无法阻止自己对黑帮影片的苛求。

      《黑帮暴徒》讲述人性本善的故事：一个年轻的帮派头目Tsotsi在一次抢劫中因为一个婴儿，良心得到唤醒，冷漠的心灵里开始澎湃爱的浪潮，最后他选择了自首。很完美的主旋律影片。我不否认这是一部好电影，但至少它没有我相像中的好，主角的心路转变过程在我看来过于生硬，影片的节奏不是我喜欢的类型，不够流畅，尽管主角完成了救赎，但是我的观影心情并没有同步得到解脱，远远不及《这个杀手不太冷》带给我的震撼，在我看来，那才是关于救赎的经典之作。

春暖花开

口腔溃疡如期而至

就像女人的月经一样

只是我的口腔溃疡不是每月而是每年都会来那么一两次

所以就像招待老朋友一样

我熟练地、按部就班地开始

小家碧玉般小口吃饭，一粒一粒地

像李寻欢对待女人一样温柔地咬红烧肉

仿佛修炼美女心经般多喝水早睡觉

像刮胡须一样仔细地刷牙

然后还要常常微笑

毛主席说过我们要微笑着面对一切困难

——是他说的吗？不知道，我只是引用野史嘿嘿

重要的是我不能让那色迷迷的牙齿轻易碰到我那娇嫩的溃疡花

酒肉朋友好找，红颜知己难寻

可能是我宠坏了它，所以它常常

在我喝汤的时候调皮地用指甲捏我一下

提醒我斜对面坐的是个美女，要吃得斯文

或者是在夜深人静的时候用针刺我一下

提醒我春梦了无痕，该好好学习八荣八耻

真是忠言逆嘴啊，所以尽管它已经在我这里住了好几天，但我还是热情款待如常，今天我还去买了苹果，我敢打赌：学院没有哪个男生主动买水果比我次数多的哼哼！

舍友泰哥前一阵子也得了口腔溃疡，他教我一招：每天在溃疡面涂牙膏，三天膏到病除！不是我不相信他，毕竟他不但吃过的辣椒比我多，盐也吃得比我多，只是我总是心太软，怜香惜玉是每个花花公子的基本功，虽然我只是一个草草公子，但是我要做个有理想的人！所以我要动之以情晓之以理！我要用口水感动它！要让它体会到人间真情后再离开这万恶的人世间！请大家祝福我们吧，阿门！

Btw，我昨晚跟狐狸宝贝开玩笑说现在是A型血人上火的季节，没想到今天晚上孙MM说她也是A型，也口腔溃疡，难道说我找到了口腔溃疡的真正病因？我要马上申请专利！^_^